スイーツ「恵那川上屋【栗きんとん】」【岐阜県瑞浪市】
「栗一筋」を食べに伺った「恵那川上屋」で「栗きんとん」を購入してきました．
今年は「中津川栗きんとんめぐり」でたくさん栗きんとんを食べたつもりでしたが、そういえば「恵那川上屋」はまだ食していませんでした．
※「中津川栗きんとんめぐり」は今期の販売は終了していますが、各店舗の栗きんとんはまだ通販での購入ができるようです（2020年12/23時点）
以前「栗一筋」も「恵那川上屋（瑞浪店）」の店内で提供されていたそうですが、9月からはオープンした「里の菓茶房」での提供に変わりました．今でも「恵那川上屋」にいらして店員さんに「栗一筋はどこで…？」と尋ねる方がいましたので、まだそれほど周知されていないのかもしれません．
こちら「恵那川上屋」に入店しますと…
ものすごい種類の栗商品が並んでいます．「こんな商品もあるんだ～」と思いながら、一通り眺めてから、栗きんとんのコーナーに向かいますと…これまた個数違いの商品がたくさん．「50個入り11,500円」まで準備されています．ニーズがあるってことですよね、さすが恵那川上屋の栗きんとん、すごい人気です．
直前に「栗一筋」を食べて「栗食べたい欲求」が満たされていたこともあり、最小個数の６個入りを購入しました．
秋のイメージカラーの包装紙につつまれた「栗きんとん」．
恵那川上屋の栗きんとんは、栗と砂糖だけでできています．
この「栗きんとん」の文字がとても ” 心地好い ” ．柔らかくて優しくて丁寧でスッとして「栗きんとん」のお味をイメージさせる、とても「いい字」だなぁと．書道は良くわからんのですけどね．
栗の絵に店名を書いた紙包装を開いてみます．紙包装に栗の絵があるのは「栗きんとんめぐり」でも 仁太郎、七福、信玄堂 の３店だけ、思ったより少ないです．
安定の栗きんとんシェイプが登場．
切断してみると、栗の粒が残されているのがわかります．
口にすると、混ぜ物少なめで比較的サラっとしていると感じます．見た目よりも粒のゴロゴロ感は強くありませんが、栗の味はしっかり広がります．強すぎない甘みと栗の芳香のバランスが良い栗きんとん．サラっと少し粉っぽい感じがより栗っぽさを伝えてきます．
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そして今回あらためて恵那の栗きんとんを調べているときに見つけたのですが、恵那でも栗きんとんの食べ比べがありました．（予定では販売期間終了）
それが「栗くらべ」．「恵那川上屋」は含まれていませんが、９店舗の栗きんとんを食べ比べることができます．
「栗くらべ」は６個入と３個入の２セットありますが、この２セットを購入すると、全９店舗の食べ比べコンプリートとなります．
栗くらべ 6個入
こちらは「観光物産館えなてらす」のオリジナル商品となっており、他では購入できません．また通販もやっていないので現地に赴かなくては食べ比べできません．
今年は気付くのが遅かったので、来年はぜひとも食べ比べしたいと思っています．どうやら個数限定でもあるようなので、早めに伺わなくては…ですね．
まとめ
・強すぎない甘みと栗の香りのバランスが良い栗きんとん．
・栗の粒も残しながらサラっとした舌触り．
・栗っぽくて次々食べたくなる．
