食パン専門店「ねえぇほっとけないよ」【豊田市】
美味しい食パン大好き、オーライです．
高級食パン５件目「ねえぇほっとけないよ」．やっと行ってきました．
店名「ほっとけないよ」なのに、かなり「ほっておいて」申し訳ない．
名鉄梅坪駅のすぐ近くに店舗があります．以前紹介させてもらったタルト専門店「Leppca（レプッカ）」の近くでもあります．
店舗には入らず、建物右側の窓部分で購入します．
購入時や店舗周りなどお店の方の視線を感じる写真は、恥ずかしさに負けて、まだまだ撮れないオーライです．徐々に頑張っていきます．
購入したのは、プレーン「ほっとけないよ」とカカオ風味の「ショコラな君♥」．
注文時は、大きな声で『「ほっとけないよ」１本と「ショコラなキミぃ♥」１本』
…とは言えず、「プレーンとショコラ、１つずつ下さい」とオーダーしました．
軽く敗北感を感じました．
現在のチラシには３種のパンしか載ってませんが、販売されているのは、他の食パン専門店よりも多く５種類．すべて独特な名前です．
プレーン「ほっとけないよ」 税込 864円 2斤
レーズン「そんな君も好き」 税込 1,058円 2斤
あんこ 「だから君が好き」 税込 864円 1斤サイズ
チョコ 「ショコラな君♥」 税込 1,058円 2斤
チーズ 「はいっチーズっ♥」税込 864円 1斤サイズ
ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが手掛けたお店です．
岸本プロデュースは店名も商品名も非常に特徴的．TVやネットニュースでも見かけることも多く、全国に140店舗、今年だけでも40店舗 開店予定と放送されていました．
この店舗数は系列店舗（瀬戸店、豊田店…）を含めた数だと思うのですが、それにしてもすごい数の店舗をプロデュースしています．
出店場所も直接見に行って、周辺環境や住んでいる人たちを見て、売れそうなパンのメニューも決めたり、店舗で流す音楽もプロデュースするそうです．そしてデザインも特徴で「ねえぇほっとけないよ」の紙袋も独特の世界観を醸し出しています．
目立ちますね．パッと見、何の紙袋かわからないですが頭に食パン載せてます．
デニッシュのように艶のある薄皮が一枚のってる感じ．こちらのパンでは卵は不使用なのでバター塗ってるのかな？
耳は他の高級食パンと比べると固め．溶けるような柔らかさを目指したのではなく、柔らかいけど歯ごたえを残した感じ．
ふっくらモッチモチで弾力を感じる生地．ほんのり甘味があります．甘くないわけではなく、弱いけどちゃんと甘味は感じます．
むしろうとして押さえた部分が凹んでいるのがわかります．ふわりとした生地に力が入るとくっついていって、余分な歯ごたえが出てしまうので、できるだけフワフワのまま、口に運んでもらうのが良いと思います．
ほんのりした甘味と軽い歯ごたえを感じながら、美味しくいただきました．
高級食パンは何もつけなくても美味しいので、ちょっと小腹空いたときに、つい食べてしまうのが難点です．
そして、ショコラ…
プレーンと同じように艶のある薄皮一枚．
チョコパンといいながら色の薄いパンも多いですが「ショコラな君♥」は中も外も濃色です．カカオ70%以上のダークチョコレートの色ですね．
かなりビターなショコラパンとなっています．チョコ感はなくて、カカオを感じるパンです．このパンの甘味はプレーンでも感じる「パンの甘味」で小麦や生クリーム、はちみつが作る甘味だと思いました．ショコラの成分は「香り」と噛めば噛むほど伝わってくる上品な「苦味」に繋がっていると感じました．
「ショコラな君♥」美味しいです．
耳の近くはさらに濃い部分があって、そこでちぎれているのがわかると思います．特に味が濃くなるわけではないですが、柔らかいけど歯ごたえを感じるのと併せて美味しいな～と思います．
ショコラを食べて、他の「あんこ」や「レーズン」も食べてみたいと思いました．
これで『豊田市 高級食パン天国化計画』の５店舗制覇しました．
そして９月には高級食ぱん「東京品川 はせがわ」が開店するそうです．
豊田市の「高級食パン天国化」止まりませんね．
～～～ 過去記事です．よろしければご覧下さい ～～～
「ねえぇほっとけないよ」の公式HPはこちらです．
https://hottokenaiyo.com/
まとめ
・ほんのり甘味と軽いモチモチ歯ごたえで美味しい．
・バリエーション豊かな５種の食パン．
・カカオの香りと苦味、パンの甘味が調和した「ショコラな君♥」リピる．
ご馳走さまでした．一連の高級食パンシリーズもこれで第一部完．感慨深いです．
