スイーツ「コメダ珈琲店×GODIVA【クロネージュリッチショコラ】」【豊田市】

美味しそうなチョコスイーツが多くて手が回りませんっ、オーライです．

f:id:sonani:20210210103307j:plain — クロネージュリッチショコラ

今回ご紹介させていただくのは愛知発祥の「コメダ珈琲店」とベルギーの超有名チョコレートメーカー「GODIVA」がコラボした商品です．

「GODIVA」ということで美味しいチョコレート風味を期待しますね．監修はエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエのヤニックさん．

ココアバウムクーヘンにバニラソフトクリームを合わせたコメダの新スイーツ「クロネージュ」をアレンジした「クロネージュリッチショコラ」税込：650円です．

f:id:sonani:20210210142740p:plain — アレンジ

クロネージュ自体がココアバウムクーヘンを使っていますが、濃厚ベルギーチョコを使ったバウムクーヘンに変更し、チョコレートソースをトロっとたっぷりかけて、ソフトクリームを載せたらアーモンドプラリネとチョコチップを振りかけます．

f:id:sonani:20210210130501p:plain — 公式HPより

2020コメダ×GODIVA「ショコラノワール」

2020年2月に発売されてバレンタイン前に完売となった「ショコラノワール」に続く2回目のコラボ．前回もヤニックさんが監修されていましたね．

前回のヤニックさんは「シェフ・ショコラティエ／パティシエ」だったのが、この１年で「エグゼクティブ シェフ・ショコラティエ／パティシエ」になりました．昇格したね．

このときはコメダの大人気メニュー「シロノワール」をアレンジ．あつあつのデニッシュにカカオの風味豊かな濃厚チョコレートソフトクリームを載せて、全体にチョコレートソースをかけたら、香ばしいローストアーモンドプラリネをトッピングして出来上がり．

f:id:sonani:20210210131634j:plain — 2020年2月コメダ×GODIVA コラボの「ショコラノワール」

そして今年のコラボ商品は

2021コメダ×GODIVA「クロネージュリッチショコラ」

2/5より販売開始した本商品．コメダの営業時間はいつでもオーダーできる…とのこと．

モーニングの時間に伺いましたが、他の方はゆったりとモーニングを食されている中、本品をオーダーしました．

待ち時間にあらためて机上のメニューを見直したり…

f:id:sonani:20210210145544j:plain — 机上の宣伝

これも気になってたんだよね～の「コメ牛」．肉だくだくで食べたいけど今日は我慢．

10分弱で提供されました．

チラシよりもソフトクリームがモリモリです．さすがコメダ．
濃厚そうなチョコレートソースが艶々．ソフトクリームの白さがより映えますね．チョコチップもたくさん振りかけられていて見栄えもバッチリ、美味しそう．

サイズ的には適度な大きさ．「クロネージュ」と同じ、「シロノワール」より小さく「ミニシロノワール」くらい．美味しく完食するにはちょうどいいサイズです．

バウムクーヘンを温めてあるので、写真撮っている間にもソフトクリームが溶けてきました．早く食べよう．

f:id:sonani:20210210152955j:plain — ソフトクリームメルトダウン

ベルギー産チョコレートを生地に使ったチョコレートバウムクーヘンは、カカオの香り豊か．温められていて優しい口当たり．

艶々なチョコレートソースは色濃く、チョコの風味が濃厚．甘すぎずビターな味わいを感じられてとても好み．

食べ進めると赤いソースが現れます．「甘酸っぱいサプライズ」と書いてあったので、チョコと良く合わせられるフランボワーズが入っているのかな？と思っていました．

…

… これ、別に書いても大丈夫ですよね．

バラさないでとはどこにも書いてないですし…

… 自分で味わうまで知りたくないという方は

この先には進まないで下さいね．

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甘酸っぱいサプライズ…　とは？

フランボワーズではなく「果肉入りのいちごソース」でした．バウムクーヘンの中心部分にたっぷり注がれて、その上に蓋するようにソフトクリームが盛られていました．

f:id:sonani:20210210153302j:plain — 切断の儀

頭ではフランボワーズだと思っていたので、違う甘酸っぱさに始め「？？」ですが、フランボワーズよりももっと知ってる甘酸っぱさ．この時期だし「いちご」だ．と思うもののGODIVAが仕掛けるサプライズが「いちご」だなんて…と若干の疑心暗鬼．

ソフトクリームを立てたまま食べるのはムリでした．早々に倒して食べていきます．

f:id:sonani:20210210171626j:plain — ソフト倒す

イイ感じに温められたバウムクーヘンでソフトクリームがとろけていきます．

コメダ×GODIVA「クロネージュリッチショコラ」のソフトクリームが「甘酸っぱいサプライズ」ソースに溶けかかる動画

いちごの果肉を見つけて、ようやく自分でも納得できました．甘みもしっかりあるのに適度な酸味があることで、ビター＆スイートなチョコの中にあってもいちごソースの味が消されることがなく、むしろメリハリが感じられます．

f:id:sonani:20210210171106j:plain — いちご果肉

いちごソースと果肉は、バウムクーヘンを食べ終えるのにちょうどいいくらいの量が入っていました．小さなチョコチップとローストアーモンドプラリネはカリっとどちらも食感UPしてくれますが、チョコチップを砕くとチョコの香りが、アーモンドは香ばしさとナッツの風味が広がります．濃厚リッチなチョコレートソースと一体になって美味しさをより立体的に感じられます．