スイーツ「もちたけ【栗羽二重】」【出張販売＠イオンスタイル豊田】
栗の美味しいスイーツの多いこの季節、たまりません．オーライです．
本日は尾張犬山菓匠「もちたけ」の「栗羽二重」をご紹介いたします．
今、イオンスタイル豊田に「もちたけ」が出張販売に来ています．
期間は 11/13(金)～11/17(火) の 10～18時 １F 食品催事場．
上りのエスカレータが１本だけある方の上り口付近になります．
イオンスタイル豊田にも定期的に販売に来ていらしてまして、オーライの購入は2019年10月、2020年6月と今回の2020年11月と３回目です．
代表銘菓が「栗羽二重」なので、購入時の紙袋にも店舗名の「もちたけ」の逆サイドには「栗羽二重」の文字があります．
「栗羽二重」が紙に包まれています．
早く食べたーいと紙袋をはぎ取ると、簀巻きにされたパッケージが登場です．高級感ありますよね．税込1,250円です．
裏側には原材料等の記載があります．
簀巻きを外したら袋、ようやく本体が見えてきました．
ご開帳．柔らかいお餅が全体を包んでいます．
切ってみると「栗きんとん」がどーーんと存在感を露わにしてきます．しっかりたっぷり入ってますので、２㎝くらいに切り分けたときにも「栗きんとん感」は十分です．
お餅はちゃんと厚みある包み方．最近、流行りはトロっとすぐ溶けるようなお餅が多い気がしますが、厚みがあって柔らかい中にも、しっかり噛み切る歯ごたえのある餅も良いです．
噛むと栗きんとんが崩れて、栗の風味と味が一気に広がって美味しくて、家族みんなでペロリです．もちたけの栗きんとんは、栗そのものというより、風味を残しつつ、適度なサラっとした甘味を感じます．バランスよく仕上げた栗きんとんで単独で食べても美味しい．
「栗羽二重」には栗きんとんが160g使われています．いわゆる普通の「栗きんとん」が25gなので、６個分以上の栗きんとんが使われていることになります．
そして、その160gの栗きんとんを作るには、写真のように大きな栗を９個くらい使っているそうです．
犬山も中津川や恵那に劣らず美味しい栗の産地．雪が降らず晴天率が高いので甘くて美味しい栗に育つ…と入っていたチラシに書いてありました．
まとめ
・犬山の栗きんとんを使った羽二重餅．
・柔らかいお餅が栗きんとんを厚めに包んで、モチモチ感と歯ごたえを楽しめます．
・栗の風味とあっさりした甘みを感じる栗きんとんがたっぷり６個分以上．
・一人で一本食べれちゃいます．
本日、明日、明後日と11/17（火）までイオンスタイル豊田で販売中です．
気になった方はぜひご訪問いただければと思います．
※羽二重餅だけでなく、栗きんとんや干し柿に栗きんとんが入った「市田柿きんとん」も販売していました．オーライもまた何か買いに行こうかなと思っています．
