食パン専門店「HARE/PAN」【豊田市】
オーライです． 少しずつですが来訪していただける方が増えてきたみたいで、すごく嬉しく励みになります．ありがとうございます．
先日「い志かわ」の記事を書いたら、知り合いから「HARE/PAN」食べる？と声掛けいただきました．ありがたいことです．
名古屋マリオットアソシアホテル「日本料理総料理長」を務めた和食職人の中川透氏が監修して作られた食パンで、本店は埼玉県の南越谷ですが、全国に56店舗、近日オープンが3店舗と大人気のパン屋さんです．
公式HPはこちらです．
https://www.hare-pan.com/
豊田市では元城町に店舗があります．豊田市役所の東庁舎、豊田信用金庫本店の近くです．
いただいたのは、純生食パン 2斤 864円．
いただいた紙袋を持った瞬間に「あ、軽い」と思いました．
ブルーの紙袋に2斤の食パンがすっぽり入ります．本当の焼き立ては蒸気がたくさん出るので、持ち帰りで袋に入れるとベチャベチャしてしまいます．
ということで、しばらくの置き時間が大切です．予約された方で、ちょっと早いけど受け取れるだろう…と早めの来店された方が、この理由で再来店をお願いされていた という話を聞いたことがあります．
最近、出番が増えてきたパン切りナイフで切って「生食」．
食べた瞬間に「甘い、美味しい」と感じました．高級食パンのイメージ通りというか、食事というより腹持ちの良いデザートを食べているような、そんな感想です．モチモチ感も強く、パンはちぎりづらいです．ちぎろうとすると潰れてしまうので、「せっかくフワフワ、モチモチに焼き上げてくれてるのにもったいないな」と思いました．
カットした１枚にかぶりついてモシャモシャ咀嚼して、甘味と旨味を口に閉じ込めるのが正解だと思った次第です．ちぎるのではなく、ちょっとだけ摘まんでむしるようにしたらフワフワのまま、うまくめくることができました．
「い志かわ」の食パンが小麦の味を届けるタイプ、「HARE/PAN」は甘味とモチモチ感を楽しむタイプ．というのがオーライの感想です．個人的には「HARE/PAN」が好みでした．
ついに前山町の「銀座にしかわ」もオープンして豊田市の高級食パン店も４店舗．
「い志かわ」の記事のときに書いた表をこちらでも再掲しておきます．
先日のTV番組「明石家さんまの転職DE天職」にベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが出演されてましたね．すでに140店舗ほどプロデュースして、今年だけでも40店舗オープンされるようで、あらためて「ねえぇほっとけないよ」も食べてみたくなりました．豊田市‥パン好きにはたまらない、ちょっとした食パン天国になってますね．
まとめ
・甘味のある美味しいパン．
・軽く焼くと、ちょいサクの中フワ．何もつけないトーストも美味しい．
・予約なしの飛び込みでも買えるらしい．
ご馳走さまでした～．この流れであと２本「銀座に志かわ」「ねえぇほっとけないよ」の食べ比べやれる気がしてきたぞ．
